MENÙ
ALLA CARTA

Oggi ti proponiamo

Il nostro Menù di stagione

Antipasti

Tagliere di salumi e formaggi locali

€ 9,00
(1 persona)

€ 18,00
(2 persone)

Burrata affumicata sul letto di rucola, girello di manzo e pomodorini

€ 10,00

Roast beef Primavera

€ 10,00

Flan di spinacine con fonduta di Montasio e petalo di pancetta croccante

€ 10,00

Crema di riso con Ovoli e pecorino di Pienza

€ 12,00

Souffle di spinacine con fonduta di Montasio e petalo di pancetta croccante

Cheesecake salata all’erba cipollina con girello di manzo

Tagliere misto di affettati e formaggi con confetture

Burrata con letto di rucola, pomodorino confit e speck sotto vinaccia

Roast-beef primavera

Primi piatti

Panciotti ripieni di asparagi e grana saltati con pomodorino confit

Bigoli al ragù di carni bianche

Gnocchi di calamintha al ragù di agnello e timo

Insalata di riso venere con verdure spadellate

Secondi piatti

Scalzato di maialino Iberico, cotto a bassa temperatura, con vellutata di rabarbaro

Spezzatino di asino con polenta

Baccalà alla Veneta con polenta

Lumache in umido con polenta

Lumache alla Bourguignonne

Trippa alla Parmigiana con polenta

Maialino da latte al forno con polenta

Specialità alla griglia

Tagliata di manzo con rosmarino/rucola

Tagliata di Picanha al rosmarino

Costata di Tomahawk

Tagliata di pollo al rosmarino

Braciola di vitello

Costata di Scottona

Fiorentina di Scottona

Grigliata di costicine, salsiccia e pancettone con polenta

Contorni

Patate fritte rustiche

Patate al forno

Julienne di verdure al forno

Insalata mista

Verdure alla griglia

Dessert

Crema di mascarpone e amaretti con ristretto di caramello

Semifreddo ai frutti di bosco

Semifreddo al caffè

Semifreddo con menta e cioccolato

Tortino al cioccolato con cuore morbido e crema alla vaniglia

Sfogliatina con crema chantilly, fragole e gocce di cioccolato

Sorbetto al pompelmo rosa

Sorbetto al mango

Vuoi altre informazioni sui nostri piatti e sui prodotti che utilizziamo?

Puoi contattarci come preferisci, siamo a disposizione per chiarire tutti i dubbi che hai sul nostro menu e sugli ingredienti che usiamo, di cui possiamo garantire la freschezza e la stagionalità.

Ristorante Battistella

Siamo chiusi dal 12 agosto al 1 settembre